Het perfecte koffieservies voor de winter is het servies waar ik altijd naar toe ga, ook al is het comfortabeler om het in welk glas dan ook te serveren, of in een niet-passende kop die in de loop van de tijd op de plank in de kast lijkt te zijn blijven liggen.
De perfecte koffieset is degene die je altijd wilt gebruiken omdat de koffie lekkerder smaakt en beter bij je past.
Kortom, het perfecte koffieservies is een maatpak om te dragen op die heilige momenten... elke ochtend bij het ontbijt, halverwege de middag, bij het kletsen met vrienden of na het eten op zondag. De kleur, textuur en het ontwerp van ons koffiekopje hebben ongetwijfeld invloed op de perceptie en het genot ervan.
Maar hoe moet een koffieservies zijn om aan onze hoogste verwachtingen te voldoen?
1.- Een koffieset moet twee soorten kopjes hebben, een grotere voor koffie met melk en een kleinere voor een enkele espresso.
2.- Kleurinvloeden. Het is bekend dat koffie in een witte kop als een intensere en aromatischere smaak wordt ervaren dan koffie in een glas. In het perfecte koffieservies moet de witte of bijna witte tint de boventoon voeren.
3.- Een tijdloos ontwerp is niet essentieel, maar het is wel een voordeel. Als dat ontwerp ook nog een vleugje eigentijdsheid heeft, des te beter. Wij houden van de organische vormen van Natural Brown.
4.- Het formulier. Net zoals er vormen zijn die vooral geschikt zijn voor wijnglazen, zijn er ook vormen die ideaal zijn voor een koffiekopje. Blijkbaar is de conische vorm, of smaller aan de onderkant, het meest geschikt om de warmte vast te houden door minder oppervlak in contact te laten met de lucht die het afkoelt.
5.- Het materiaal. Porseleinen kopjes zijn de beste optie om in de winter van warme koffie te genieten. Als de randen een bepaalde dikte hebben, nog beter.
6.- Weerstand. Er bestaat geen twijfel over dat het perfecte koffieservies een set is die bestand is tegen het verstrijken van de tijd en tegen koffiesoorten, zonder te veranderen, kapot te gaan of te verslechteren. Duurzaamheid is gekoppeld aan weerstand. Het is belangrijk dat ons koffieservies zonder beschadigingen in de vaatwasser kan.
7.- Veelzijdigheid. Als je de onderdelen van je koffieservies in een andere context en andere gelegenheden kunt gebruiken, ideaal! Wat vind jij van de Barro collectie? Door hun vorm kunnen er desserts of zelfs een klein plantje in zitten. Het ontwerp is ideaal voor liefhebbers van de Scandinavische stijl.
8- Het perfecte koffieservies past bij uw servies. Bedenk dat je het soms na de maaltijd gaat presenteren. Het kan uit dezelfde collectie komen, dat is altijd een pluspunt, maar het is voldoende dat het compatibel is.
De truc: laat de kopjes van uw koffieset onder heet water lopen, of plaats ze een tijdje in de oven op een lage temperatuur (ongeveer 50ºC) voordat u ze serveert, zodat de vloeistof niet afkoelt bij contact met het koude porselein.
En onthoud: de perfecte koffieset is degene die je altijd opnieuw en opnieuw wilt gebruiken.
