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Materialien und Herkunft unseres Geschirrs
Heute müssen wir über die Materialien und Ursprünge unserer Kollektionen sprechen, insbesondere über das Geschirr. Es ist wahr, dass wir in jedem der Gerichte die Herkunft und das Material angeben, aber dennoch fragen uns viele von Ihnen nach den Unterschieden zwischen einigen Materialien und anderen, der Widerstandsfähigkeit oder Haltbarkeit. Zunächst einmal möchte ich Ihnen sagen, dass alle unsere Kollektionen in Europa hergestellt werden . Dieser Punkt ist uns sehr wichtig, denn wir achten sehr auf die Auswahl von Herstellern, die auf lokale Materialien, traditionelle Herstellungsverfahren und eine große Verantwortung gegenüber der Umwelt durch Recycling und Wiederverwendung von Materialien setzen.
Viele der Stücke sind von Hand gefertigt, Zeichen, die in vielen von ihnen in ihren Formen und Unvollkommenheiten in Texturen und Farben zu sehen sind.
In unserem Online-Shop für Bone and White-Geschirr
- Unser Geschirr aus Steinzeug wird in Großbritannien, Portugal und Deutschland hergestellt. Heute ist Steinzeug neben Porzellan das am weitesten verbreitete Material für Geschirr. Bei hoher Verglasung bietet es eine sehr hohe Haltbarkeit und Widerstandsfähigkeit und ermöglicht außerdem eine Vielzahl von Veredelungen und Texturen auf seiner Oberfläche, von farbreaktiven bis hin zu vollständigen Verglasungen auf beiden Seiten der Platte, was zusätzliche Haltbarkeit für eine intensive Nutzung in Restaurants oder Restaurants bietet zu Hause.
- Unser Porzellangeschirr wird in Limoges (Frankreich), Portugal und Deutschland hergestellt. Porzellan ist das Material schlechthin für Tafelgeschirr, insbesondere Tafelgeschirr für die Gastronomie, wo die notwendige Qualität beim Servieren und Anrichten am höchsten ist. Die Tatsache, dass Porzellan das leichteste und widerstandsfähigste Material ist, macht es auch zum bevorzugten Material für Geschirr in den besten Restaurants.
- Die Geschirrkollektionen aus Porzellan werden in Portugal von Bordalho Pinheiro und in Sevilla von der mythischen Cartuja hergestellt. Obwohl es aufgrund seines geringen Brennens das empfindlichste Material ist, nutzt es diesen Schwachpunkt als seine größte Stärke, da es das am besten formbare Material ist, das die Schaffung unvergleichlicher Formen und Texturen ermöglicht, wie z. B. unsere Lieblingsblattgerichte von Bordalho oder Pinheiro das kostbare Fischgeschirr aus der Kartause.
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