Tijdens bezorgtijden... Het is tijd om thuis te borduren. Na weken van opsluiting hebben we nieuwe gewoontes in ons opgenomen en nieuwe gewoonten ontwikkeld als het gaat om het genieten van onze favoriete tapas of gerechten.
We hebben afhaal- en bezorgmaaltijden ontdekt die, althans voor een tijdje, een blijvertje lijken te zijn.
Onze vriendelijke bars en restaurants zijn uitgebreid en bieden nu de mogelijkheid aan om een aantal van hun populairste en meest gevraagde bereidingen bij ons thuis te nuttigen.
Het lijdt geen twijfel dat ze dit hebben gedaan door na te denken over de gerechten die de beste kans hebben om van het etablissement naar huis te reizen, en uit hun menu de meest geschikte te selecteren om op deze manier te worden geconsumeerd.
Op verpakkingsgebied hebben zij de containers onder handen genomen, zowel vanuit functioneel als esthetisch oogpunt. En de verzendzakken hebben ook hun esthetiek en het lokale zegel.
Zodra zij hun steentje hebben bijgedragen, is het onze beurt om thuis te eten. Want het is duidelijk hun ding om ervoor te zorgen dat de ervaring in lijn is met onze verwachtingen: geniet van het eten alsof we in het restaurant zelf zijn.
Dit zijn de meest voorkomende scenario's:
1.- Onze gebruikelijke favoriete tapas van de bar.
Kroketten, inktvis, wat bravas of een tortilla spiesje. Iets eenvoudigs, maar dat we thuis niet kunnen reproduceren, en ook niet overwegen. Niet omdat we ze niet zelf kunnen bereiden, maar simpelweg omdat het niet hetzelfde zal smaken.
Die pittige saus waarvan we de formule niet kunnen imiteren of die aardappelomelet die anders is dan alle andere die we ooit hebben geprobeerd, of gewoon het plezier om hem voor ons te laten bereiden, zorgt ervoor dat we deze eenvoudige dingen bestellen, maar die ons geluk geven en ons ertoe aanzetten om bezorging te consumeren .
Ga je rechtstreeks uit de thermische bak hakken? Wij adviseren u niet. En als je het doet, probeer het dan de volgende keer dat je het thuis op tafel zet en je zult het grote verschil merken! Wij helpen u!
Voor kroketten, inktvis of bravas kies je voor een stijlvol schaaltje zoals de Organic van Natural Brown , of een van de Sea Creatures stukken van Bone and White.
2.- Gerechten en porties van ons favoriete restaurant.
Als we het belangrijk vinden om onze bestelling bij de gebruikelijke bar of taverne thuis op tafel te zetten, is het essentieel om dat te doen als het gaat om de voor- en hoofdgerechten die we bestellen bij dat vriendelijke restaurant waar we zo vaak zijn geweest.
3.- De Michelinster in huis.
Michelinsterren zoals DiverXO met GOxo, Rodrigo de la Calle met zijn nieuwe merk “Verdelivery”, Punto MX of Quique Dacosta met QDelivery, voor zijn restaurants zonder ster maar met zijn zegel, hebben zich ook voor dit systeem aangemeld.
Van onze kant moeten we in deze gevallen het “plating at home” nog serieuzer nemen. Dek een complete en mooie tafel. Neem speciaal servies, glazen en moderne glazen mee om de meest bevredigende ervaring mee naar huis te nemen en de gerechten die we gaan proeven waar te maken.
Wij houden van het idee om serviesgoed als Carrara te combineren met Sea en Sand en elegant bestek als Cutipol Goa Gold te integreren , wat fans van Quique Dacosta onmiddellijk zullen herkennen.
Het is niet denkbaar om voorgerechten met een bepaalde bereiding en een hoofdgerecht in wegwerpverpakking mee te nemen, hoe zorgvuldig de verpakking ook is. Wij zijn niet op kantoor met de Tupperware; We zijn thuis en hebben de middelen om eten op een smakelijkere manier te bereiden, dus het beste is om het te doen en ten volle te genieten van ons thuisbezorgmenu.
Als we het besteld hebben met het idee om mensen te ontvangen, moeten we er natuurlijk ook over nadenken om het mooi te plateren. Dit is wat we hebben gedaan met het Ocean-bord en het Teak-bord, dat hun dessertformaat heeft en ideaal is voor voorgerechten.
Hoewel er geen twijfel over bestaat dat het ideaal zou zijn als ons serviesgoed zich ook aanpast aan de stijl van het restaurant in kwestie, zodat we, als we te maken hebben met een meer ethische vestiging, de middelen hebben om diezelfde sfeer thuis te reproduceren door het in stukken te serveren. meer aangepast aan die stijl die ook gebruikt kan worden.Ze kunnen heel goed gecombineerd worden bij andere gelegenheden en diners met vrienden.
De lijst met restaurants die zijn begonnen met bezorgen is lang en er ontstaan projecten van ‘Cuatromanos’ zoals die van Paco Roncero en Ramón Freixa, die in samenwerking met Uber Eats op 14 mei een menu met creatieve en iconische snacks van deze chef-koks lanceerden. bi-sterrenhemel
Een trucje om af te ronden: Als het voor u moeilijk is om de desserts die normaal gesproken bij ons worden geleverd in een reeds gemonteerde pot of container op een bord te plaatsen, kan het een goede oplossing zijn om deze op een origineel of modern bord zoals de Granite te plaatsen. dessert dat het net dat tintje geeft , wat je nodig hebt om het gevoel te krijgen dat je in een restaurant bij je thuis zit.
