Laura Ponts fotografiert mit ihrem Handy und ohne Filter, ist aber dank ihrer farbenfrohen und raffinierten Stillleben eine erfolgreiche Food-Fotografin und Stylistin geworden. Ihre fast 250.000 Follower auf Instagram machen sie zu einer wahren Influencerin für Liebhaber von Essen und gehobener Küche.
Seit ihrer Kindheit isst sie gerne gut, schon damals war sie eine Liebhaberin von allem rund um die Gastronomie. Das aufregendste Geschenk, das er ihm machen konnte, war, in einem Restaurant zum Essen mitgenommen zu werden. Seine Lieblingsspielzeuge waren Pfannen, Teller und Töpfe.
Laura ist die Autorin von „Foodie Art“; ein Buch, in dem er einige seiner fotografischen Tricks, die Hotels und Restaurants, in die er sich verliebt hat, die Rezepte, die er gerne kocht, und einige Tipps zum Auffinden der besten Produkte zeigt.
Wir haben uns mit ihr unterhalten und sie hat uns etwas mehr darüber erzählt, wie sie Essen durch die Kamera ihres Smartphones sieht und wie sie dahin gekommen ist, wo sie ist.
1.- Wie sind Sie auf diese Art von Stillleben gekommen?
Diese Idee entstand vor ungefähr fünfeinhalb Jahren, als alle, denen ich auf Instagram folgte, Fotos von Restaurants teilten. Die Idee, viele Materialien, verschiedene Gerichte zu kaufen, kam mir in den Sinn, und ohne zu wissen, was ich tun sollte, begann ich, meine Stillleben zusammenzustellen. Ich habe Fotos gemacht und getestet.
Die von heute haben damit nichts zu tun (lacht). Die Leute mochten, was ich tat, ich begann zu sehen, wie meine Anhänger wuchsen, wodurch ich mehr Stillleben mit neuen Ideen machte, mit rohem und gekochtem, mit Farben spielte….
2.- Was ist der Teil, den Sie am meisten mögen, wenn Sie diese Stillleben machen? Was macht dir am meisten Spaß?
Ich bin gerne allein zu Hause, bei Musik, das ist für mich ein Moment der Entspannung. Ich wähle die Mittagszeit, wenn ich das beste natürliche Licht habe, und in dieser Umgebung schaffe ich. Wenn mir endlich ein schönes Foto gelungen ist, ist das ein besonderer Moment, und dann zu sehen, wie die Follower es positiv bewerten. Der schlimmste Moment ist klar... es ist alles aufzusammeln und sauber zu machen.
3.- Wie viel Zeit haben Sie damit verbracht, das komplexeste Stillleben zu machen?
Kommt darauf an. Wenn ich koche und ein Stillleben mit einem komplizierten Rezept erstellen möchte, kann ich ungefähr vier Stunden oder viereinhalb Stunden damit verbringen. Wenn das, was ich fotografiere, ein Rohprodukt ist und ich es nur platzieren muss, kann ich es in einer Stunde fertig haben.
Es hängt auch von dem Licht ab, das ich habe, ob mir das Ergebnis gefällt oder nicht und ich muss es wiederholen, den Hintergrund ändern oder Möbel verschieben und alles neu zusammenbauen ... Manchmal ändern die Zutaten während des Prozesses ihre Farbe und das erschwert es und mich kann endlich anderthalb Stunden verbringen.
4.- Folgst du irgendeiner Strategie, um deine Fotos zu machen, oder ist es reiner Instinkt? Was sind die Tricks von Laura Ponts?
Farbe ist mir sehr wichtig. Meine Bilder sind voller Farbe, ich verlasse mich stark auf Rot, Gelb und leuchtendes Grün. Ich suche Abwechslung und viele Elemente mit viel Farbe. Das erwarten die Leute auf meinem Instagram.
Natürliches Licht ist sehr wichtig. Ich versuche immer von 13:00 bis 15:00 Uhr zu fotografieren, im Sommer sogar bis 16:00 Uhr.
Die Zusammensetzung ist auch wesentlich; Ich denke viel darüber nach, wie ich Dinge ausdrücke. Nichts zu improvisieren. Die Zutaten lassen sich in keinster Weise platzieren und in fünf Minuten muss man viel nachdenken, nach einer Ästhetik suchen.
Schließlich suche ich Inspiration auf den Märkten, achte darauf, wie das Produkt präsentiert wird, und wenn ich es zu Hause habe, denke ich darüber nach, wie es besser aussehen kann.
5.- Wie wählen Sie das Geschirr aus, das Sie in Ihren Stillleben verwenden?
Gutes Geschirr und ein guter Hintergrund sind ebenfalls wichtig. Ich mag die, die wie altes Holz aussehen, die schwarz sind.
Ich würde nie Teller mit Mustern, Blumen oder Bordüren verwenden, da mir das Rezept oder das Stillleben wichtig ist.
Ich mag Ton und weißes oder beiges Geschirr sehr. Manchmal auch schwarz oder grau, aber ich vermeide immer grelle Farben, da ich diese Töne im Produkt verwende, was ich hervorheben und zeigen möchte.
Laura Ponts zeigt eine Vorliebe für neutrales Geschirr und lässt sich von allem anderen farblich überfluten. Aber wenn Laura ein Teller wäre, wäre es für uns Fisch: Ein Teller voller Leben, Illusion, Fantasie mit seinen roten Fischen im Kreis; Geometrie, Ordnung und Bewegung, viel Leben!